이번 주 제철 농수산물은
봄기운 가득 머금은 죽순입니다.

죽순은 대나무의 어린 순으로,
아삭한 식감과 담백한 맛이 특징인 봄철 별미입니다.

죽순은 당분이 낮고 식이섬유가 풍부하여 비만과 변비 해소에 좋고,
필수불포화지방산이 풍부하여 지방간 예방 효과에도 좋습니다.

예로부터 고급 음식재료로 각광받아온 죽순을 각종 야채와 소고기를 함께 볶아
궁중요리인 죽순채를 만들어 즐기실 수 있습니다.

이번 5월 제철 농수산물 동향보고서 죽순편에서 죽순의 더 많은 정보를 확인하세요!

▶ 총  괄 : 대전세종충남지역본부 이동원 부장 (☎ 042-389-5011)

▶ 조사원 : 대전세종충남지역본부 황유진 대리 (☎ 042-389-5016)