산란을 위해 바다로 몰려들어 수가 많고 가장 맛이 좋은 봄철(3월~6월)을 맞이한 주꾸미!

특히, 3월~5월까지는 봄철 알을 품은 주꾸미가 많아 더욱 고소하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

주꾸미의 풍부한 타우린과 DHA는 두뇌건강과 기억력 향상에 좋으며,

특히 타우린 성분은 피로회복과 활력증진에도 도움을 줍니다.

 

또한, 주꾸미의 풍부한 철분과 구리는 적혈구 생성을 촉진하여 빈혈예방과 혈액 건강에도 좋습니다.



무엇보다도 봄철 제철을 맞이하여 맛있는 주꾸미로 ‘새싹 주꾸미 겨자무침’ 등 다양한 요리를 즐겨보는 것을 추천드립니다.



주꾸미에 대한 다양한 정보를 이번 제철 농수산물 <주꾸미> 편에서 확인해보시기 바랍니다.

 

▶ 총  괄 : 대전세종충남지역본부 이지재 부장 (☎ 042-389-5011)

▶ 조사원 : 대전세종충남지역본부 황유진 대리 (☎ 042-389-5016)