이번 추천 먹거리는 <새송이버섯> 입니다.

학명으로는 '큰느타리버섯'으로 명명되었으며, 상품명은 '새송이'로 통용되고 있습니다.

육질이 치밀하여 씹는 맛이 자연산 송이와 비슷하고,

다른 버섯보다 수분 함량이 적어서 저장성이 우수합니다.

식사 후 포도당의 흡수를 천천히 이뤄지게 함으로써 혈당 상승을 억제하고,

인슐린 저항성을 키워 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

'밀착 포커스! 제철 농수산물 - 새송이버섯'을 게재하오니 많은 사랑 부탁드립니다.