□ 김장배추 작황은 재배면적이 평년에 비해 6% 감소하였지만 생육기 기상여건이 좋았고, 농업인들이 재배관리를 잘해 주어 현재까지  작황이 좋아 평년작 수준 생산될 것으로 전망된다.(KREI, 농진청)
 ○ 앞으로 기습 한파로 작황이 크게 악화되지 않는다면 금년도 김장배추 수급에 큰 어려움이 없을 것으로 전망하였다.
   - 11월 중순까지는 평년에 비해 10%정도 공급량이 부족할 것으로 보여지나,
   - 11.하순부터 주산지인 충남․전북․전남 지역에서 본격적으로 김장배추가 출하되면 평년 수준의 공급이 가능할 것으로 보고 있다.

□ 배추와 무는 11월 상순에 비해 출하량이 늘어나고, 농협과 대형유통업체 할인 판매 영향 등으로 소비자 가격이 점차 하향 안정화될 것으로 전망된다.
  ○ 배추 : (11.상) 3,038원/포기/상품 → (11.12~14) 2,912원(평년 2,224원)
  ○  무  : (11.상) 2,304원/개/상품   →  (11.12~14) 2,162원(평년 1,588원)

□ 건고추와 마늘은 소비자들이 미리 구매를 많이 하여 수요 증가 요인은 많지 않아 김장철은 현재보다 약보합세로 예상하고 있다.
  ○ 건고추 : 소매가  15,277원/600g/상품(평년 8,331원, 전년 17,387원)
              도매가  10,200원/600g/상품(평년 6,814원, 전년 14,200원)
  ○ 깐마늘 : 소매가  7,750원/kg/상품(평년 6,568원, 전년 6,609원)
              도매가  6,000원/kg/상품(평년 4,446원, 전년 5,880원)

□ 11.14일 기준으로 한국농수산식품유통공사(aT)에서 조사한 금년도 4인가족 김장비용(배추 20포기 기준)은 전통시장에서 재료를 구입할 경우 219천원, 대형유통업체에서 구입할 경우 263천원 수준이다.
 ○ 김장비용은 앞으로 세차례(11.22, 11.29, 12.7)에 걸쳐 발표하여 소비자들의 적기 구매를 유도할 계획이다.
 ○ 한편, 김장비용이 매년 조사기관별로 다르게 발표되고 있어 통일된 조사기준을 설정하고, 객관적 비교가 용이하도록 김장비용을 지수화하여 발표하기로 하였다.

□ 김장철에 공급되는 정부비축 물량은 시중가에 비해 10~30% 싸게 판매할 계획이다.
  ○ 11.15일 오늘부터 정부 비축 배추 4천톤, 무 1천톤을 대형 유통업체, 나들가게(중소형 마트), 전통시장 등 소매시장 중심으로 공급하고, 
    - 수급 및 가격동향에 따라 도매시장 상장, 김치업체 공급도 병행할 계획이다.
    - 또한, 농협 계약재배물량도 11월 초부터 자체 계통매장을 통해 싼 가격으로 출하되고 있고, 도매시장에도 상장되고 있다.
  ○ 마늘은 정부비축 물량 4,609톤을 11.1일부터 매주 600톤씩 방출하고 있고,
  ○ 건고추는 11.7일부터 정부비축 물량 1,693톤을 매주 200톤씩 방출하고 있다.

□ 김장철에 소비자들의 구매 편의를 위해 농협 매장, 시청․구청 광장 등지에 임시 김장시장 157개소를 개설․운영한다.
  ○ 임시김장시장은 농협, 지방자치단체, 생산자단체 등이 운영하며, 김장채소류를 시중가보다 10~30% 저렴하게 판매한다.
     * 운영기관별 : 농협 120개소, 지방자치단체 28, 생산자단체 등 9
  ○ 시기는 지역별 김장여건을 고려하여 11.중순～12.중순에 개설한다.
     * 주시기 : 수도권․중부지방은 11월 하순～12.상순, 남부지방은 12.상․중순

□ 끝으로, 농림수산식품부 관계자는 김장비용이 전년에 비해 높은 수준인 만큼 소비자 여러분께서 가급적 김장시기를 11월 하순 이후로 늦춰줄 것으로 요청하였다.
  ○ 김장 담그는 시기에 대한 소비자 설문조사 결과(KREI) 금년은 12월 상순에 김장 담그겠다는 의향이 40%로 가장 높게 조사되었다.
     * 김장시기 : (11.중) 11%(전년 17%), (11.하) 11%(전년 31%), (12.상) 40%(전년 34%)

농림수산식품부