조사목적
 - 도시가구 소비자의 농산물(양념류, 엽근채류) 구입 및 소비 행태를 조사하여 소비자 Needs와 선호에 부응하는 농산물 마케팅 활동에 필요한 소비자 정보 생산
 
조사품목
 - 양념류 : 건고추(고춧가루), 마늘, 양파, 참깨, 대파, 쪽파
 - 엽근채류 : 배추, 무, 양배추, 당근, 상추, 시금치
 - 가공식품류 : 김치, 고추장, 된장, 간장, 참기름
 
조사내용
 - 구입행태 : 주 구입처 및 구입처 선택이유, 농산물 선택 기준, 연간 구입 빈도 및 구입량, 1회 평균 구입금액, 선호하는 포장단위 및 크기 등
 - 소비행태 : 농산물 용도별 소비비중, 연간 양념류 소비량 변화, 김치 담그기 및 김장 관련 행태 등
 - 구입 안전성 : 친환경인증농산물 구입경험 및 구입의향, 안전성 관여도 등
 
조사지역 및 대상
 - 조사대상 : 전국 10개 권역 소비자가구 (서울특별시, 6개 광역시, 3개 도청소재지)
 - 조사표본 : 총 1,017명 (최대표본오차 : 신뢰구간 95%에서 ±3%)
 - 표본추출방법 : 조사지역의 주거형태 및 연령을 통제변수로 하는 할당표본추출방법
 - 표본 크기 및 구성
지역별
가구수
비율
할당표본수
분석표본수
서울 특별시
3,714,697
43.8%
438
453
부산 광역시
1,236,262
14.6%
146
147
대구 광역시
845,242
10.0%
100
101
인천 광역시
891,606
10.5%
106
105
광주 광역시
460,647
5.4%
55
55
대전 광역시
479,916
5.7%
56
56
울산 광역시
348,058
4.1%
40
40
강원 춘천시
89,901
1.1%
10
10
충북 청주시
211,263
2.5%
25
26
전북 전주시
201,263
2.4%
24
24
합계
8,478,855
100.0%
1,000
1,017
조사방법
 - 전문면접원에 의한 가구방문 면접조사(Face-to-face Interview)
 
조사기간
 - 2004. 10. 20. ~ 11. 13.
분석방법
 - SPSS 통계패키지를 이용해 빈도분석과 교차분석을 수행하고, 신뢰수준 95% 하에서 카이제곱검정(-test)과 평균비교분석(ANOVA, T-test)을 통해 계층간 응답 차이 분석