ㆍ숙기는 8월 상·중순, 과중은 360g, 당도는 13.2브릭스

ㆍ착색이 비교적 잘되어 외관이 수려함

ㆍ과즙이 많고 신맛이 적절하며 식미가 우수함

ㆍ숙기는 8월말, 과중은 410g, 당도는 12.8브릭스

ㆍ과피색은 황금색으로 외관이 수려함

ㆍ저장력은 조생종으로는 강한 편으로 약 30일 정도임

ㆍ숙기는 9월 상순, 과중은 560g이상, 당도는 13.4브릭스

ㆍ과피색은 선명한 황갈색으로 외관이 수려함

ㆍ식미가 우수하며 추석 선물용으로 소비수요가 있음

ㆍ숙기는 9월 상순, 과중은 370g, 당도는 13.8브릭스

ㆍ장십랑 대체 품종의 하나로 단맛이 더 높고 과즙이 많음

ㆍ경기북부 및 강원내륙지방에서 재배가 유리함

ㆍ숙기는 8월 하순, 과중은 482g, 당도는 13.8브릭스

ㆍ육질은 약간 단단하고 치밀하며 아삭아삭하고 과즙이 많음

ㆍ신맛이 적어 식미가 우수하며 상온 저장력은 10일 정도임

ㆍ숙기는 9월 중순~9월 하순, 과중은 430g, 당도는 14.9브릭스

ㆍ골든 사과처럼 과피가 황금색이고 과육은 투명함

ㆍ과즙이 많으며 저장력은 비교적 강한 편임

ㆍ숙기는 9월 중·하순, 과중은 485g, 당도는 12브릭스

ㆍ과피는 담황갈색이며 장십랑보다 부드럽고 연하며 맛이 좋음

ㆍ과즙이 많으며 저장력은 50일 정도임

ㆍ숙기는 10월 상순, 과중은 500~600g, 당도는 12.9브릭스

ㆍ신맛은 거의 없고 과즙이 많으며 식미가 우수함

ㆍ신고에서 발생하는 과피흑변이 없으며 저장력은 다소 약한 편임

ㆍ숙기는 9월 하순, 과중은 700g, 당도는 13브릭스

ㆍ식미가 우수한 최고급 품종으로 전국 재배가 가능함

ㆍ신고보다 1주일 정도 빨라 추석 출하용으로 가능함

ㆍ숙기는 9월 하순, 과중은 540g, 당도는 13.2브릭스

ㆍ과피는 담황갈색이며 과즙은 적은 편임

ㆍ당도는 신고보다 높으며 상온 저장력은 60일 정도임  

ㆍ숙기는 10월 상·중순, 과중은 600g, 당도는 13.3브릭스

ㆍ과피는 담황갈색으로 수확시에 녹색이 남아 있으나 저장고 입고 후 15일 정도면                완전히 소멸됨

ㆍ숙기는 10월 하순, 과중은 500g, 당도는 12.7브릭스

ㆍ과피색은 밝은 황갈색으로 외관이 수려함

ㆍ식미가 우수하며 저장력은 신고보다 강함

ㆍ숙기는 10월 중·하순, 과중은 400~500g, 당도는 14.1브릭스

ㆍ과피에 과분이 많아 촉감이 다소 거칠게 느껴짐

ㆍ과즙이 많고 당도가 매우 높으며 식미가 우수함

ㆍ숙기는 10월 하순, 과중은 700g, 당도는 12.4브릭스

ㆍ식미는 수확 당시보다는 저장 1개월부터 고유 특성을 발휘하여 맛이 더욱 좋아짐

ㆍ숙기는 10월 하순, 과중은 563g, 당도는 14브릭스

ㆍ단맛과 신맛이 잘 조화되며 식미가 매우 우수함

ㆍ저온 저장시 익년 7월까지 장기 저장이 가능함

(준비재료)

배 3개, 꿀 60 ㎖, 물 240㎖,석류알 약간, 스파클링 와인 또는 탄산수

1. 껍질과 씨를 제거한 배를 큰 덩어리로 썰어 꿀, 물과 함께 냄비에 넣어줌

2. 배가 물렁해질 때까지 약 10분에서 12분 정도 끓여줌

3. 2의 내용물을 식힌 후 블렌더 컨테이너에 넣어줌

4. 컨테이너의 뚜껑을 잘 덮고 전원 버튼을올려준 후, 약 40초 간 블렌딩함

5. 4의 내용물 60㎖를 컵에 옮겨 담은 후, 스파클링 와인을 180㎖ 부어줌

*무알코올로 즐기고 싶다면, 와인 대신 탄산수를 넣음

6. 석류알을 넣어 마무리 함