가. 조사목적 □ 일본의 과실류 유통경로․유통비용․거래실태 등을 조사․분석하고, 우리나라 과실류 유통구조와의 비교를 통해 국내 유통의 문제점 및 개선방안을 도출하여 유통구조 개선에 필요한 기초 자료로 활용 나. 조사계획 □ 조사품목 : 주요 과실류(사과․배․포도․수입오렌지․수입바나나) ◦ 국내와 비교 가능하며 공사에서 유통실태조사를 실시하고 있는 품목 - ’09년 출장 시 청과물(배추․무․감자․오이․토마토) 위주의 조사가 이루어졌으므로 금년은 과실류를 조사품목으로 선정함 □ 조사지역 : 동경 및 주산지 ◦ 관련 품목 주요 생산지 및 대량의 도․소매 거래지역 ※ 현지 조사상황에 따라 변경가능 □ 조사기간 : 2012. 10. 15(월)～10. 19(금)(5일간) □ 조사방법 ◦ 유통단계별 유통주체를 대상으로 면담조사, 문헌조사, 관찰조사 - 출하단계(생산자, 산지유통시설, 산지조직) → 도매단계(도매시장, 도매상) → 소매단계(대형유통업체, 소매상) 등 □ 조사내용 ◦ 과실류 유통구조, 품목별 유통경로, 유통단계별 유통비용, 거래실태 등 - 출하단계(생산자, 산지유통시설, 산지조직 등) ․ 수확 후 관리, 선별․포장규격 및 방법, 운송방법, 출하처, 출하(유통)비용, 판매방법, 판매가격 등 ․ 표준출하규격․품질기준제도 운영실태 및 농산물 물류시스템 ․ 산지조직, 산지도매시장 등 운영현황 및 유통비용 - 도매단계(도매시장, 도매상, 중개상 등) ․ 가격결정방법, 거래방법, 구입 및 판매가격, 유통비용(운송․하역․선별․포장) 등 ․ 도매시장, 도매상, 중개상 등 운영현황 - 소매단계(소매상, 대형유통업체 등) ․ 구입․판매가격 및 유통비용